蘆筍蝦仁
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簡單快速又營養
份量
2
人份
食材
蘆筍
半條
蝦仁
半盒
蒜頭
一顆
米酒
少許
鹽巴
少許
鮮雞粉
適量
-
1蝦仁洗淨後用少許米酒及鹽醃漬約10分鐘
-
2乾煎蝦仁至雙面變黃微焦後起鍋備用
-
3蒜頭辣椒一起爆香，加入蘆筍炒約莫兩三分鐘，可加點水避免蘆筍乾焦，最後加入蝦仁一起炒約一分鐘加入適量鮮粉雞即可起鍋
小撇步
避免蘆筍吃起來粗粗，可削皮