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🍪(奶素/蛋白版)杏仁瓦片🍪

🍪(奶素/蛋白版)杏仁瓦片🍪

描述

這款蛋奶素的杏仁瓦片,素食者可以吃呦!😋😋😋

88 說讚

食材

步驟

  • 蛋白+糖粉,攪拌均勻。

    蛋白+糖粉,攪拌均勻。

  • 放入低粉,攪拌成無粉狀即可。

    放入低粉,攪拌成無粉狀即可。

  • 放入植物油攪拌均勻

    放入植物油攪拌均勻

  • 放入杏仁片,輕拌均勻。

    放入杏仁片,輕拌均勻。

  • 完成好的麵糊,入冰箱冷藏30分鐘以上,再取出使用。

    完成好的麵糊,入冰箱冷藏30分鐘以上,再取出使用。

  • 烤盤先鋪一層烘培紙張,將一半的麵糊放入烤盤內,平均鋪平,越薄越脆喔!最後可以拿出,珍珠奶茶的吸管幫忙,慢慢的推平,推薄。

    烤盤先鋪一層烘培紙張,將一半的麵糊放入烤盤內,平均鋪平,越薄越脆喔!最後可以拿出,珍珠奶茶的吸管幫忙,慢慢的推平,推薄。

  • 上下170度,入烤20~22分鐘,成金黃酥脆即可。
(中途烤箱要換個方向,讓杏仁瓦片平均受熱,色澤會烤的較均勻)

    上下170度,入烤20~22分鐘,成金黃酥脆即可。 (中途烤箱要換個方向,讓杏仁瓦片平均受熱,色澤會烤的較均勻)

  • 烤完取出,趁熱快速的切成適當大小。

    烤完取出,趁熱快速的切成適當大小。

  • 全部在架上放涼

    全部在架上放涼

  • 杏仁瓦片全涼後,放入密封罐保存,可以防止受潮。

    杏仁瓦片全涼後,放入密封罐保存,可以防止受潮。

小撇步

好先生烤盤,可以烤二盤喔!平均切成48片。

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💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 775 粉絲

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