🍪(奶素/蛋白版)杏仁瓦片🍪

收藏 62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這款蛋奶素的杏仁瓦片,素食者可以吃呦!😋😋😋

食材
蛋白
150g
糖粉
120g
低筋麵粉
80g
植物油
60g
杏仁片
300g
  • 1
    蛋白+糖粉,攪拌均勻。
  • 2
    放入低粉,攪拌成無粉狀即可。
  • 3
    放入植物油攪拌均勻
  • 4
    放入杏仁片,輕拌均勻。
  • 5
    完成好的麵糊,入冰箱冷藏30分鐘以上,再取出使用。
  • 6
    烤盤先鋪一層烘培紙張,將一半的麵糊放入烤盤內,平均鋪平,越薄越脆喔!最後可以拿出,珍珠奶茶的吸管幫忙,慢慢的推平,推薄。
  • 7
    上下170度,入烤20~22分鐘,成金黃酥脆即可。 (中途烤箱要換個方向,讓杏仁瓦片平均受熱,色澤會烤的較均勻)
  • 8
    烤完取出,趁熱快速的切成適當大小。
  • 9
    全部在架上放涼
  • 10
    杏仁瓦片全涼後,放入密封罐保存,可以防止受潮。
贊助
小撇步

好先生烤盤,可以烤二盤喔!平均切成48片。

2017/07/12 發表 1,257 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣