雷囡媽媽 52 食譜 174 粉絲 追蹤 薑蔥焗肉蟹 描述 一晚做了二款蟹的菜式,薑蔥焗始終是肉蟹的絕配👍🏻 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔!👍🏻👍🏻🙇🏻♀️🙇🏻♀️ https://www.facebook.com/pg/luiluimamak 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蟹 一隻 薑 4大片 薑 一札 鹽 少許 油 適量 生粉 適量 步驟 蟹洗淨處理好 撒上適量生粉 燒熱油,倒入蟹,走油 5-6成熟便可撈起 鍋裡的油不用倒去(如太多便倒起,剩下約1-2湯匙) 加薑蔥爆香,倒入蟹炒數下,蓋上煲蓋,焗5-8分鐘)視乎蟹大小而定 焗好後撒上少許鹽,炒勻便可 4,306 瀏覽 2017/07/11 發表