MM 2 食譜 5 粉絲 追蹤 打拋豬肉 描述 在家也能吃到的簡易版本😋😋😋 199 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 豬絞肉 300克 牛番茄(切丁) 1大顆 去皮蒜頭(切碎) 4顆 小辣椒(切碎) 2根 九層塔 半把 米酒 半杯 醬油 2湯匙 檸檬汁 半顆 砂糖 半匙 步驟 料理前 1.番茄、蒜頭、辣椒通通切丁切碎. 2.九層塔則是洗乾淨把葉子摘下. 3.半顆的檸檬汁+醬油2匙+砂糖半匙 三種可以先裝到小器皿備用 將平底鍋熱鍋(不需放油) 一般絞肉都能逼出油哦 我自己是沒有加油😊 (怕沾鍋可以加入稍許油) 熱鍋後 將豬絞肉放入,並鋪平均勻受熱 待幾分鐘後翻面炒 把絞肉炒散開 肉眼看絞肉顏色有變化後就可以把番茄丁放入一起拌炒 接著把蒜頭、辣椒碎放入與絞肉一併炒 等稍微有聞到蒜頭香氣就可以加入醬油、砂糖、檸檬汁拌炒 最後放入九層塔燜一下就可以起鍋囉 (沒有蓋子就用拌炒的就行了) 6,315 瀏覽 2017/07/11 發表