品靚上菜-大虱丸米粉湯
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這是道十分鐘就可以完成的料理，可以當正餐或是點心宵夜時間，咻一下就可以馬上享用。
利用大虱丸的鮮甜味就能煮出一碗夠味的米粉湯喔!
食材
大虱丸(橙果水產)
二顆
米粉
一把(一碗份)
葱
少許
薑
少許
調味料
鰹魚粉
1/2小匙
鹽
1小匙
白胡椒
少許
香油
少許
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1先煮一鍋水，待加熱期間備料。將大虱丸切片，葱切末(葱花)，薑切絲即完成備料 -
2水滾後將大虱丸和米粉一同下鍋煮約三~五分鐘後加入調味料的鹽和鰹魚粉。
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3起鍋前加入葱花薑絲白胡椒和香油即完成
![水滾後將大虱丸和米粉一同下鍋煮約三~五分鐘後加入[調味料]的鹽和鰹魚粉。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/76175/large_95387328605e526a.jpg)
小撇步
薑絲可提前加入讓薑味溶入湯裡會更香唷!
橙果網站：http://www.mulletroe.com.tw