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炸紅新娘【澎湖野生水產】【小磨坊】

炸紅新娘【澎湖野生水產】【小磨坊】

描述

現在市場很少看到美麗的魚身扁、肉質細嫩、身長只有七、八公分左右的紅新娘了,祇剩下澎湖的餐廳還能看到這道名菜,然而,澎湖最道地的吃法是「酥炸」,接著灑上檸檬椒鹽,即可品嚐到鮮美甘甜、無腥味的紅新娘!

7 說讚

份量

7 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將紅新娘【澎湖野生水產】從袋中取出,解凍,並清洗乾淨在紅新娘【澎湖野生水產】魚身上抹少許塩巴(以免沾黏於鍋子),檸檬椒塩【小磨坊】、葵花油【得意的一天】,備用;

    將紅新娘【澎湖野生水產】從袋中取出,解凍,並清洗乾淨在紅新娘【澎湖野生水產】魚身上抹少許塩巴(以免沾黏於鍋子),檸檬椒塩【小磨坊】、葵花油【得意的一天】,備用;

  • 先熱鍋, 倒入葵花油【得意的一天】,放入紅新娘【澎湖野生水產】炸20分鐘,
(小磨坊以「自然取材、美味天成」的宗旨,從產品延伸至服務)
(佳格不管是原料選擇、生產製程、包裝儲存、甚至運輸配送,每個環節皆設立世界級的品質管理)

    先熱鍋, 倒入葵花油【得意的一天】,放入紅新娘【澎湖野生水產】炸20分鐘, (小磨坊以「自然取材、美味天成」的宗旨,從產品延伸至服務) (佳格不管是原料選擇、生產製程、包裝儲存、甚至運輸配送,每個環節皆設立世界級的品質管理)

  • 最後,灑上少許的檸檬椒塩【小磨坊】,即可盛盤享用道地澎湖名菜-炸紅新娘【澎湖野生水產】。

    最後,灑上少許的檸檬椒塩【小磨坊】,即可盛盤享用道地澎湖名菜-炸紅新娘【澎湖野生水產】。

小撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
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豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋「健康養生食材」,研發料理寫「藥食同源」食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google:「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台,就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理

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