超簡單超簡單 12345 排骨 !!!

Name: 超簡單超簡單 12345 排骨 !!! by Jimz Mok
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 排骨 (可切件或原條) 6條; 薑、蒜 各三小顆; [12345醬汁] 紹興酒 或你喜歡的中式酒 1湯匙; [12345醬汁] 白醋 2湯匙; [12345醬汁] 糖 3湯匙; [12345醬汁] 醬油 4湯匙; [12345醬汁] 水 5湯匙

描述

12345 排骨！？這是什麼？
這就是醬汁材料是依比例
1：2：3：4：5 湯匙下的一款排骨
味道就是醬油骨帶一點甜酸的
超下飯超簡單超簡單超簡單的一道排骨!
是簡單到連小孩也可以學煮啊!

650 說讚 5 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

排骨 (可切件或原條)

6條
薑、蒜

各三小顆

12345醬汁

紹興酒或你喜歡的中式酒

1湯匙
白醋

2湯匙
糖

3湯匙
醬油

4湯匙
水

5湯匙

步驟

(如果想更加入味的可以先用鹽，胡椒粉醃排骨1小時，懶的可不做) 1.先下薑、蒜 , 爆香後，中火將排骨煎至半熟
準備一個碗，將12345 湯匙比例的醬汁材料攪拌一起就是 1酒 2白醋 3糖 4醬油 5水鍋子轉大火，倒下醬汁，幾秒一滾就立即轉小火，蓋上蓋子炆20-25分鐘
排骨先上碟鍋子剩下的醬汁用大火煮至變濃稠就可以淋上排骨上，完成吃了 !!!!!!!!! 準備2碗飯吧

小撇步

***感謝大家都跟著做
那些醬汁到最後，可選擇大火煮滾可能幾分鐘或直到只剩下少量醬汁，會變杰喔，可以淋上去喔，不過不做也可以! 就像醬汁湯那樣配飯也好吃!

用雞翼也可以，變成12345雞翼XD

我覺得喜歡吃酸一點可以多下1湯匙白醋變成糖醋骨
但這會變成13345骨 XD

後加：
排骨選有脂肪的肥一點更好吃喔!

11.1 萬瀏覽

2017/07/07 發表