零失敗懶人蘋果派🍎

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家裡又有吃不完的蘋果🍎了
所以這次要做的是美式蘋果派!!!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

蘋果 三顆
奶油 15-20克
砂糖 50-60克
肉桂粉 適量
葡萄乾或蔓越莓乾 適量
檸檬汁 一點點
起酥皮 一卷
  • 1蘋果內餡🍎 (和蘋果磅蛋糕作法一樣~ 只是多了肉桂粉) 1.蘋果去核去皮切小片 2.熱鍋奶油、加砂糖 3.蘋果下去炒3-5分鐘 4.加檸檬汁、肉桂粉 5.炒到有味道喜歡即可
  • 2起酥皮要用之前再拿出來 遇室溫容易融化😰就不好發了喔!
  • 3打一顆蛋、取蛋液 起酥皮切片 放置在烤盤上後半邊切割呼吸洞 另半邊ㄇ字途蛋液 放置內餡、果乾再對折! ❗️一片做好再做下一片 ❗️對折後勿壓喔!不用壓 怕發不起來
  • 4最後烤箱200(或190度)烤10-12分鐘就好啦 (有時候烤6分鐘就好了~看酥皮狀況)
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2017/07/07 發表 3,363 瀏覽

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