鹹豬肉輕鬆做

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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

五花肉 1條
醃料
黑胡椒 2小匙
鹽巴 2小匙
五香粉 2小匙
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
1大匙
  • 1醃料抹勻在五花肉上面 並且戳揉按壓 讓醃料沾附在肉上面 放入保鮮盒或保險膜包住 進冰箱醃製1~2天 (前一天晚上睡前用,隔天就有入味囉) 時間到即可取出 直接煎至2面焦香 (怕沾鍋可以加一點點的油,五花肉在煎的時候自己會出油,怕油的人要注意唷😊)
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小撇步

若有時間
可以再放入烤箱
正面烤5分鐘
背面烤5分鐘

表皮會變得香酥脆😋

2017/07/05 發表 2,448 瀏覽

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