鹹豬肉輕鬆做
鹹豬肉輕鬆做
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
五花肉
1條
醃料
黑胡椒
2小匙
鹽巴
2小匙
五香粉
2小匙
蒜末
1大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
-
1醃料抹勻在五花肉上面 並且戳揉按壓 讓醃料沾附在肉上面 放入保鮮盒或保險膜包住 進冰箱醃製1～2天 （前一天晚上睡前用，隔天就有入味囉） 時間到即可取出 直接煎至2面焦香 （怕沾鍋可以加一點點的油，五花肉在煎的時候自己會出油，怕油的人要注意唷😊）
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小撇步
若有時間
可以再放入烤箱
正面烤5分鐘
背面烤5分鐘
表皮會變得香酥脆😋