百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
TracyChen
1 食譜 1 粉絲

香菇雞肉蒸蛋

香菇雞肉蒸蛋

描述

吃完還想再一碗~

149 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用要裝蒸蛋的容器裝熱水,乾香菇先沖洗過後,放到熱水裡泡

    用要裝蒸蛋的容器裝熱水,乾香菇先沖洗過後,放到熱水裡泡

  • 空心菜洗淨切段 金針菇去尾洗淨撕細

  • 將雞里肌肉切丁(因為蒸蛋很快,要確保雞肉能夠全熟)

    將雞里肌肉切丁(因為蒸蛋很快,要確保雞肉能夠全熟)

  • 香菇泡到沒什麼皺褶就可以拿起來切片(水燙就用筷子湯匙撈)

  • 把蛋打進泡過香菇的水中,加入鹽及烹大師一些些(烹大師不一定要用),用筷子攪拌均勻,小心別起泡,不然蒸蛋表面會凹凹凸凸

  • 用筷子把料輕輕放入,在用電鍋蒸上10到15分鐘就完成啦~
再配個燙青菜是不錯的晚餐唷😆

    用筷子把料輕輕放入,在用電鍋蒸上10到15分鐘就完成啦~ 再配個燙青菜是不錯的晚餐唷😆

小撇步

小電鍋的外鍋我用半杯水,大電鍋的話可能要用多一些唷!
用泡過香菇的水蒸味道會更香,也可以使用鮮香菇,味道會比較清淡

8,765 瀏覽
avatar
TracyChen 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 地瓜 番茄 娃娃菜 菠菜 小黃瓜 南瓜 雞蛋豆腐 排骨 雞湯 打拋豬 酸辣湯 台式泡菜 麻婆豆腐 白菜滷 糖葫蘆 糖醋排骨 杏鮑菇 低脂高蛋白 櫛瓜 粽子 馬鈴薯 香菇雞湯 竹筍 雞胸肉 餅乾 花椰菜 炒飯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 炒麵 家常菜 金針菇 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 茄子 早餐 番茄炒蛋 義大利麵 滷肉 高麗菜飯 雞肉 涼拌小黃瓜 四季豆 三杯雞 鮭魚 湯麵 玉米濃湯