豆腐燴肉末 晴の夢想廚房 18 食譜 4 粉絲 追蹤 30 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 適合配飯的一道菜 可以多吃幾碗飯喔~ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋豆腐 一盒 豬絞肉 一個手掌大 辣干貝醬 一湯匙 蠔油 一湯匙 米酒 少許 蔥 三枝 太白粉 少許 1.豆腐切成喜歡大小下鍋炸金黃 盛盤備用 2.蔥切成蔥花 1.用剛剛油鍋留少許油爆香蔥花 2.加入肉末炒至變白 3.倒入干貝醬及蠔油炒香 嗆少許米酒提味 4.加入一米杯太白粉水勾芡 5.滾後倒入炸好的豆腐 稍微翻動讓湯汁能均勻附上 6.收汁差不多即完成。 小撇步 怕辣的朋友可以改成不辣的干貝醬（這款是costco的干貝醬有辣跟不辣兩款） 2017/07/04 發表 1,198 瀏覽
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