辣筍絲炒豆乾
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食材
筍絲
自行斟酌
小豆干（切片或切丁）
5片
蔥末
3支
蒜末
4顆
小辣椒
2條
油蔥（自行斟酌
2池
絞肉
150克
黑胡椒粒
1小匙
醬油
1大匙
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1熱鍋後倒油放下辣椒、蒜頭炒香放入絞肉拌炒，大火翻炒到肉熟加入油蔥和醬油翻炒
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2肉炒香炒熟後，放入切好的豆乾跟筍絲，炒到醬油顏色都均勻的分佈後放入蔥末就可以上桌囉