口愛~口愛~棒棒糖

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造型棒棒糖,超療愈~
發揮創造力,小朋友也可以完成喔~🤗

份量8人份 烹調時間45分鐘

食材

低粉 110g
無鹽奶油 80g
40g
2
牛奶巧克力 50g
草莓巧克力 50g
白巧克力 50g
泡打粉 2g
一咪咪
工具
棒棒糖模 1
棒子 數根
包材 適量
裝飾品
小棉花糖 少許
各種糖珠,糖片 少許
  • 1取烤模,抹油(無鹽奶油)灑粉(用過篩網)灑好低粉,將模具倒扣,多餘的粉倒掉
  • 2無鹽奶油隔水加熱+鹽+糖之後喇喇勒再分次+蛋繼續喇
  • 3#烤箱先預熱 分次+過完篩的低粉,泡打粉,攪拌均勻
  • 4將喇得非常均勻的麵糊放進擠花袋或塑膠袋裡,在袋子角角煎個小口
  • 5模具裡擠滿麵糊,蓋上上蓋,180°烤12~15分
  • 6脫模放涼,可先修邊(很燙,戴手套)
  • 7棒子尾端沾一些溶化的牛奶巧克力(當膠水)再插入烤好的麵糊裡待涼,固定。
  • 8草莓,白,牛奶巧克力,分別加熱溶化,整個麵糊沾滿巧克力,不要太厚,不易乾
  • 9加上糖珠裝飾,等巧克力乾掉
  • 10完成~😊😊😊😊😊
  • 11
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2017/07/04 發表 703 瀏覽

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討論共 1 則

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請問低粉是什麼?

a month ago
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作者回應

低筋麵粉😊

a month ago