小烤箱肉桂捲


不專業實驗室
1 食譜 2 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做
份量
5 人份
食材
麵團
4碗(吃飯碗)
2顆
1/3碗
1/2碗
1碗
內餡
正常大小兩顆
自己喜好
1碗
  • 1
    把牛奶加熱(溫熱)加入酵母融化
  • 2
    把所有麵團的材料一起放入攪拌盆 大約無明顯顆粒成圓形即可
  • 3
    蓋上保險膜 放在溫暖沒有風的地方 等發酵至兩倍大 約一個小時 #夏天做的話切記不要放在冷氣房裡 (圖片為長大後拿出來的樣子)
  • 4
    等發酵的時候 熬內餡 蘋果切丁(越小約好) 加入糖一起熬煮(不用放水) 等蘋果出水加入肉桂粉煮到收汁即可
  • 5
    麵團發好在沾板上撒好粉用桿面棍桿成長方形 抹上奶油
  • 6
    面皮撒滿肉桂後鋪上內餡 #內餡鋪半面 (忘記拍照了...)
  • 7
    從有鋪內餡的那端開始捲 #要盡量捲緊 #留約兩公分往上拉餡才不會掉出來
  • 8
    切成一段一段
  • 9
    切好後靜置約20分鐘 會再長大一些
  • 10
    進入已經預熱的烤箱 烤約13分鐘 #約6分鐘的時候要拿出來轉一個方向繼續烤
  • 11
    完成~ #喜歡甜的人吃的時候可以沾蜂蜜
2017/07/02 發表 3,825 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
不專業實驗室
1 食譜 2 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多肉桂捲的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問酵母是幾克呢?

2 years ago
user_avatar

我在這裡回答喔~
沒錯是需要酵母的
我忘記打了抱歉

2 years ago
user_avatar

所以自然發酵?不需酵母?

2 years ago
user_avatar

請問這個是需要酵母?因為看材料沒有寫⋯感謝您😂

2 years ago

大家都在查

秋葵鳳梨酥拉麵鮑魚舒肥機冰淇淋飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋泡麵便當迷迭香早午餐奇異果馬卡龍WMF快力鍋微波爐水波爐芒果土豆檸檬減肥餐奇亞籽壽喜燒3M真空保鮮盒紅豆百香果獅王洗碗精芋頭牛肉麵棉花糖Bosch廚師機涼拌小黃瓜枸杞素食南瓜濃湯史雲生雞湯臭豆腐燒肉水果滷味火龍果披薩虎牌電子鍋芭樂蛋捲壽司洛神花鳳梨蜂蜜普格義大利麵醬

小烤箱肉桂捲 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。