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受香菇雞啟發的港式版本。
一煲過,15分鐘有得食。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
麻油
2湯匙
4片
蒜頭
3瓣
日本鮮椎茸
100g
冰鮮日本天然雞胸肉
250g
清酒/米酒
1碗
適量
  • 1
    加熱鑄鐵鍋,後放麻油爆薑蒜冬菇
  • 2
    雞胸肉置鍋中間用中火煎至兩面金黃
  • 3
    加清酒及鹽轉大火至酒滾,蓋上鍋轉回中火煮8分鐘。離火焗一會便可
小撇步

我估大家想知道雞胸肉在哪裡買。
答案是誠哥品味$30

2017/07/02 發表 315 瀏覽
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