番茄炒蛋

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酸甜好滋味

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

番茄 2顆
3顆
蔥段 些許
番茄醬 3大匙
少許
1匙
半碗
  • 1加油熱鍋將煎蛋至五分熟盛起備用。
  • 2加油熱鍋爆香蔥白部份,並加入切大丁的番茄翻炒ㄧ下,待番茄稍微軟化,就可加入番茄醬繼續翻炒數下,顏色呈鮮紅色狀就可加水、蔥綠和5分熟的蛋,此時可將火關小一點點讓湯汁能入味至蛋中,起鍋前再加鹽和糖做調味即可盛盤。(依個人口味喜好,怕酸的朋友糖可多加一些)
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2017/07/01 發表 2,584 瀏覽

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