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梁雅婷
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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

酸甜好滋味

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加油熱鍋將煎蛋至五分熟盛起備用。

  • 加油熱鍋爆香白部份,並加入切大丁的番茄翻炒ㄧ下,待番茄稍微軟化,就可加入番茄醬繼續翻炒數下,顏色呈鮮紅色狀就可加水、綠和5分熟的蛋,此時可將火關小一點點讓湯汁能入味至蛋中,起鍋前再加鹽和糖做調味即可盛盤。(依個人口味喜好,怕酸的朋友糖可多加一些)

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