無糖南瓜蛋糕 南瓜杯子蛋糕

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希望家人吃得健康,用南瓜做小蛋糕,可以減少糖份,又有淡淡的香甜味,不錯吃喔!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
南瓜蓉
55g
18g
牛奶
18g
低筋麵粉
55g
蛋黃
3隻
蛋白霜
蛋白
3隻
20g
檸檬汁
20滴
  • 1
    先預熱焗爐170度15分鐘 蛋黃打發,加入牛奶,油,南瓜蓉拌勻
  • 2
    蛋白加糖,檸檬汁打發成硬性 南瓜蛋黃糊備用
  • 3
    先倒入1/3蛋白霜,輕力拌切法拌入
  • 4
    把剩下的都以切拌手法拌入,成輕身麵糊
  • 5
    170度焗15-20分鐘即可
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2017/07/01 發表 1,195 瀏覽
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討論共 1 則

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哪個部分?
凹下去的部分是烤模
顏色不一樣是 我把南瓜切小丁
和蛋黃拌勻時難免有的不會散開 所以才有的
我想說 這樣會有南瓜小丁 吃起來有口感
更感覺是真材實料 哈哈

10 months ago
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作者回應

😋😋👍🏻

9 months ago