無糖南瓜蛋糕 南瓜杯子蛋糕
無糖南瓜蛋糕 南瓜杯子蛋糕
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希望家人吃得健康，用南瓜做小蛋糕，可以減少糖份，又有淡淡的香甜味，不錯吃喔！
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
南瓜蓉
55g
油
18g
牛奶
18g
低筋麵粉
55g
蛋黃
3隻
蛋白霜
蛋白
3隻
糖
20g
檸檬汁
20滴
-
1先預熱焗爐170度15分鐘 蛋黃打發，加入牛奶，油，南瓜蓉拌勻 -
2蛋白加糖，檸檬汁打發成硬性 南瓜蛋黃糊備用
-
3先倒入1/3蛋白霜，輕力拌切法拌入
-
4把剩下的都以切拌手法拌入，成輕身麵糊
-
5170度焗15-20分鐘即可
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