Sunny小廚房 15 食譜 35 粉絲 追蹤 泡菜炒豬肉 描述 夏日酸酸辣辣的泡菜炒豬肉,輕鬆上桌,好下飯 289 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 梅花豬肉片 300-400g 泡菜 200g(小包) 洋蔥 小顆ㄧ顆 紅蘿蔔絲 適量 蔥段 適量 甜不辣(可改成年糕) 2片 韓式辣醬 ㄧ湯匙約15ml 糖 ㄧ小糖匙 水 適量 鹽巴 適量 步驟 泡菜剪小塊,好入口 洋蔥切絲,蔥切段,紅蘿蔔切薄片 甜不辣切條狀 起油鍋,炒豬肉炒白,加入洋蔥紅蘿蔔絲炒軟 加入泡菜,韓式辣醬,炒香,加水,糖,加入甜不辣。 煨煮入味,試味道,不夠再加入鹽調味,拌入蔥段。微炒ㄧ下蔥段,即可起鍋。 小撇步 韓式辣醬、鹽、糖,都可隨個人喜好增減 如果是加年糕,年糕要先燙軟,會比較快,水量也要多ㄧ點點煨,年糕才會入味 7,477 瀏覽 2017/07/01 發表