蘆筍肉捲

131 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

煎過的肉香味搭配蘆筍的鮮甜,用淡鹹甜的鰹魚醬油烹調就能做出美味料理,清爽無負擔。

火鍋肉片也可改用培根,風味不同一樣美味。

烹調時間5分鐘

食材

蘆筍(小) 1束
梅花豬火鍋肉片 5長條
鹽 1小匙
鰹魚淡醬油 2大匙
黑胡椒粒 少許
  • 1蘆筍洗淨後切段。煮一小鍋熱水,水滾後放入蘆筍、一小匙鹽,煮一分半。時間一到就取出放涼。 6小支蘆筍為一組,用肉片捲起,大約捲一圈半再用刀子將肉片切斷。
  • 2熱鍋後,將肉片末端朝下,以中小火煎至肉的邊緣反白再翻面。
  • 3將每一面都煎熟(呈金黃色),轉小火,加入2湯匙鰹魚醬油,收汁即可熄火。
  • 4盛盤再撒些黑胡椒粒即可。
  • 5美味便當~
贊助
2017/07/02 發表 1,022 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣