蘆筍肉捲 分享傳送傳送列印 🍳Sunny愛料理🍽 92 食譜 235 粉絲 追蹤 160 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 煎過的肉香味搭配蘆筍的鮮甜，用淡鹹甜的鰹魚醬油烹調就能做出美味料理，清爽無負擔。 火鍋肉片也可改用培根，風味不同一樣美味。 時間 5 分鐘 食材 蘆筍（小） 1束 梅花豬火鍋肉片 5長條 鹽 1小匙 鰹魚淡醬油 2大匙 黑胡椒粒 少許 1 蘆筍洗淨後切段。煮一小鍋熱水，水滾後放入蘆筍、一小匙鹽，煮一分半。時間一到就取出放涼。 6小支蘆筍為一組，用肉片捲起，大約捲一圈半再用刀子將肉片切斷。 2 熱鍋後，將肉片末端朝下，以中小火煎至肉的邊緣反白再翻面。 3 將每一面都煎熟（呈金黃色），轉小火，加入2湯匙鰹魚醬油，收汁即可熄火。 4 盛盤再撒些黑胡椒粒即可。 5 美味便當～ 2017/07/02 發表 1,463 瀏覽
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