×免烤箱×低脂芒果乳酪蛋糕
描述
還在用鮮奶油做蛋糕？試試看優格吧
口感綿密的程度絕對不會輸給用鮮奶油做出來的蛋糕
份量
1
人份
熱量
步驟
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×前置備× 奶油起士隔水加熱至軟化 奶油微波加熱至溶化成液態 ×蛋糕模請準備活動式的比較好脫模×
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消化餅用桿麵棍壓碎至粉末狀
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加入奶油攪拌後 倒入模型內，用桿麵棍將消化餅碎屑壓平 × 一定要壓的非常用力，讓附著在碎屑上的奶油可以緊緊的吸附上去，這樣做出來的餅乾底才會扎實 ×
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× 乳酪糊 × 奶油起司軟化後拌入優格＆糖
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過篩 × 絕對不能省略這個步驟！！ ！沒過篩的乳酪糊一定會結塊！！！會嚴重影響口感！！！×
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把剩餘的那些果肉打成芒果泥，加入過篩好的乳酪糊 吉利丁粉加熱水攪拌至無顆粒，再拌入乳酪糊
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攪拌均勻後，倒入模具內填平，冰一個晚上，隔天用瓦斯槍噴模具外圍一圈，就很容易脫模了
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