ㄚ曼達的廚房~米奇小蛋糕
前一陣子姑姑送我米奇小烤盤~這種烤盤很重~而且是需要瓦斯爐輔助~我之前也買了一個一模一樣的~但是每次烤都會烤焦~再加上也沒確實的說明書~我想了很久~終於有破解的方法喔~~有買這種模子的朋友參考一下
食材
鬆餅粉
100克
蛋
1個
牛奶
30c.c.
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1 模子要用前先洗乾淨~然後用瓦斯爐先加熱~把表面的水煮乾~再用刷子沾油抹上~加熱一下~先關火 -
2 將麵糊調勻 裝入擠花袋內
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3 把麵糊擠入模中~會有"滋"的聲音~不用擠滿~約八分滿就可以了~耳朵也要擠一點點~麵糊會靠烤盤的餘溫加熱~麵糊會慢慢膨漲~表面也會有大泡泡~這時就可以翻面囉~(如果感覺溫度不夠~可以開火十秒)
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4 第一盤會稍焦~之後就會越來越順~越烤越漂亮~如果感覺溫度變低了~就開火10秒~這樣就可以烤出漂亮的米奇小蛋糕~
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5 看吧~好可愛的米奇ㄟ~~這個配方大約可以做出三盤的小蛋糕
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