百利甜酒奶凍

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食材

百利甜酒 40ml
淡忌廉 120ml
30ml
咖啡粉 一湯匙
適量
魚膠粉 一茶匙
  • 1先將淡忌廉 水 攪均
  • 2咖啡粉過篩後放在已攪均好的淡忌廉和水
  • 3將上述材料用慢火煮,煮大約5-10 分鐘,熄火
  • 4魚膠粉用熱水座溶
  • 5將已溶的魚膠粉,糖,百利甜酒放在步驟3
  • 6過上述材料攪均,攪均後過篩放在容器。 灘凍,放入雪櫃,雪大半日至過夜即可
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2017/06/27 發表 278 瀏覽

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