小桜 22 食譜 7 粉絲 追蹤 红茶蛋糕 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 无盐牛油 15g 牛奶 20g 糖 110g 低筋面粉 60g 栗子粉 10g 红茶粉 8g 鸡蛋 3颗 步驟 1;把全蛋用打蛋器打至有纹路。 2:(低筋面粉、栗粉、红茶粉)加在一起过滤两次会比较细。加入步骤1。 3:不可搅拌太多避免消泡。然后加入(牛奶和无盐牛油),牛油和牛奶一起放在小碗,用热水融化成液体才加入。加入之前从步骤(2)拿一些面糊放入(牛奶和牛油)的碗里,变成一致的面糊味道才会完全被全面吸收。 小撇步 1.鸡蛋要室温。 2.牛奶和牛油要溶解成液体。 3.面状类混合过滤两次是最好的。 烤箱180度,30分钟 (烤箱不一样,时间长短不一样) 2,000 瀏覽 2017/06/26 發表