杏仁瓦片

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份量3人份

食材

低筋麵粉 50g
砂糖 30g
1顆
海鹽 1/8小匙
牛奶 1大匙
融化奶油 50g
杏仁片 適當
  • 1需要準備的材料
  • 2把低筋麵粉(先過篩)、砂糖、蛋、海鹽、牛奶放入攪一攪,不能有顆粒喔!一定要弄成糊狀
  • 3加入已經融化奶油,攪拌後。準備一個乾淨塑膠袋,倒入後,放入冰箱冷藏一小時
  • 4記得先預熱烤箱,上下火在150度。 冰箱取出麵糊後,用湯匙一湯匙一湯匙倒在烤盤上,然後用湯匙把他鋪平,最好能很簿,才酥脆。放上適當的杏仁,也是要一片片分開,到時候才能每片都吃到杏仁喔!烤箱溫度到後,烤十到十五分鐘
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小撇步

因為小孩插手的關係,最後我只能一整盤上場= =而且杏仁真的散得很不開,小孩一把丟在同一個位置XD。千萬要記得鋪平一點,這樣才酥,杏仁也要耐心的慢慢放喔!

2017/06/26 發表 998 瀏覽

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