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Ann
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椰油高麗菜

椰油高麗菜

描述

椰子油炒高麗菜很香甜、跟其他的油品炒起來、味道就是不一樣,不用加蒜片和蝦米、就甜又可口。

38 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備的食材

    準備的食材

  • 熱鍋後下椰子油、迅速放入高麗菜。(冷壓椰子油冒煙點比較低、不要熱到太高溫)

    熱鍋後下椰子油、迅速放入高麗菜。(冷壓椰子油冒煙點比較低、不要熱到太高溫)

  • 中大火、等到菜葉燒微塌一點、放1大匙開水。

    中大火、等到菜葉燒微塌一點、放1大匙開水。

  • 中大火、菜葉接近喜歡的熟脆度時、下1/4小匙鹽、拌炒均勻就起鍋。

    中大火、菜葉接近喜歡的熟脆度時、下1/4小匙鹽、拌炒均勻就起鍋。

小撇步

怎麼煮都香甜的菜、但要注意火侯、火太大燒黑不好吃,火太小高麗菜出水太多也不脆。

3,161 瀏覽
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Ann 30 食譜 86 粉絲

我是三個寶貝的媽、是三隻外號叫熊熊的媽媽,想把日常做的菜、紀錄和大家分享,對於我做的菜有問題的話、歡迎你們提問喔!

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