Ann 30 食譜 86 粉絲 追蹤 椰油高麗菜 描述 椰子油炒高麗菜很香甜、跟其他的油品炒起來、味道就是不一樣,不用加蒜片和蝦米、就甜又可口。 #素食 #蔬食 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 約420g 椰子油 1大匙 開水 1大匙 鹽 1/4小匙 步驟 準備的食材 熱鍋後下椰子油、迅速放入高麗菜。(冷壓椰子油冒煙點比較低、不要熱到太高溫) 中大火、等到菜葉燒微塌一點、放1大匙開水。 中大火、菜葉接近喜歡的熟脆度時、下1/4小匙鹽、拌炒均勻就起鍋。 小撇步 怎麼煮都香甜的菜、但要注意火侯、火太大燒黑不好吃,火太小高麗菜出水太多也不脆。 3,124 瀏覽 2017/06/26 發表