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栗思Life
28 食譜 24 粉絲

蕃茄紅醬

蕃茄紅醬

描述

[匠心醬心] https://www.facebook.com/SauceSoul

63 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將整粒番茄倒入調理機加入一點水,打成泥狀

  • 將洋蔥、西洋芹、蒜切成末

    洋蔥、西洋芹、切成末

  • 熱鍋放入橄欖油,加入洋蔥、西洋芹,把洋蔥、西洋芹炒軟後加入蒜末炒香,
再加入打好的番茄糊和少許的水、香料、調味料一起熬煮收汁

    熱鍋放入橄欖油,加入洋蔥、西洋芹,把洋蔥、西洋芹炒軟後加入末炒香, 再加入打好的番茄糊和少許的水、香料、調味料一起熬煮收汁

  • 等收汁完成後,就可以放涼冰冰箱囉

    等收汁完成後,就可以放涼冰冰箱囉

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栗思Life 28 食譜 24 粉絲

我是一個愛吃愛煮的小廚師, 靠著學習和不斷實驗累積我的知識和能力。 我一直覺得飲食是最基本也最美好的事, 因為其中有文化也有科學。 但曾幾何時,食安不再安心, 食物的組成成份變成我們看不懂的化學原料, 低價劣質食品充斥市場, 我們連最基本的要求都無法滿足。 在這個情況下,我決定堅持對的事, 回到原點去探討飲食, 提供天然經過嚴選的食材給大家, 和大家一起吃得安心。

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