🍴小資族的外宿料理🍴 豬里肌肉排吐司

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假日早上起床懶得出門吃早餐時,可前天晚上先買好材料,隔天睡到自然醒,帶著邋遢裝扮做簡單早餐,吃完之後,下午沒局的話,就可以繼續待在家耍廢唷~

💰製作成本約$54~60 塊
🍞對切之後可以2個人吃,一個人吃還蠻飽的

🍳過程使用電磁爐及平底鍋料理

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

全聯鮮奶吐司 2片 $7
全聯有機苜宿芽1包 適量 $6
雞蛋 1顆 $4
蘑菇 3~4顆 $12
牛番茄 半顆 $7
豬里肌肉排 一片 $10
起司 一片 $8
調味
醬油 適量
蒜頭 2顆
胡椒鹽 適量
  • 1先把材料:番茄、蘑菇切片預備
  • 2平底鍋放到電磁爐預熱,不用放油,再將吐司平放以煎代烤,適時翻面
  • 3等吐司表面微焦時就可起鍋,吐司還熱,這時可將起司片覆蓋上去;趁鍋還有餘溫時倒入適量的油,將雞蛋與切片好的蘑菇一同放進鍋裏煎
  • 4煎完蘑菇蛋之後,覆蓋到起司片上,再來煎豬里肌肉排(可事先用醬油及蒜頭先醃製)
  • 5煎好之後將材料一一堆疊,也可加入當季水果一起擺盤
  • 6加入當季水果香蕉及芒果擺盤,看冰箱有什麼水果都拿出來擺啦!最後再倒一杯牛奶還是豆漿,雖然打算下午攤在家耍廢,但至少有做出感覺營養滿分的料理啊!
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2017/06/25 發表 2,517 瀏覽

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