人人都可以是廚神之家庭式藍帶豬排

1 把里肌肉從中間橫向剖成兩半，尾端不要斷。(好像是傳說中的蝴蝶刀法) 把里肌肉攤開，用拍豬肉的錘子拍打。 灑上少許鹽巴與胡椒靜置10分鐘。

2 放上火腿與起司後包起來

3 準備進行裹粉三關大挑戰(起司我個人偏愛放芝司樂，融化後會有很綿密的口感跟奶味，有些人建議也可以放PIZZA專用的起司，這樣會有牽絲特效，看自己喜好。)

4 雞蛋--> 麵粉 --> 麵包屑(bread crumbs) 麵包屑這東西正點，舉凡所有家庭式的炸物，都可以沾上麵包屑之後在下去炸會都好吃，如果不想吃炸物，用少許油去乾煎，一樣好滋味。通常在超市的麵粉或炸物料理區找得到

5 鍋內放少許橄欖油後(不要太多，豬肉本身會出油)，用小火慢慢煎，兩面煎熟就好了。夠簡單吧~~~~

6 又是一道超簡單但是超騙人料理，炒個青菜配個飯，一餐簡單打發又有高級享受，不然情人節來這道應該也很上相。