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熱量
食材
無鹽奶油
100g
低筋麵粉
150g
糖粉
50g
抹茶粉
10g
一顆
  • 1
    分別把低筋麵粉和糖粉過篩
  • 2
    將奶油放在室溫軟化 把奶油用打蛋器攪拌一下後加入糖粉攪拌均勻打至泛白
  • 3
    蛋黃和蛋白分開 先加蛋黃拌勻後在加蛋白
  • 4
    接著在倒入低筋麵粉和抹茶粉攪拌均勻 就可以將攪拌好的餅乾糊放入擠花袋開始擠啦~
  • 5
    餅乾擠好後 送入烤箱 180度烤20分鐘 因為每個人家的烤箱不同所以 以上謹供參考不一定適合所有的烤箱
小撇步

1.如果喜歡吃抹茶口味重一點的話可以自行調整
2.如果沒有抹茶粉也可以做原味的!!

2017/06/29 發表 5,363 瀏覽
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討論共 2 則

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可以不加蛋

a year ago
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作者回應

要加蛋哦
我不知道不加蛋可不可以做出來

a year ago
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請問,可以將抹茶粉替換成可可粉嗎?

a year ago
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作者回應

可以哦!

a year ago