抹茶曲奇餅
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熱量
食材
無鹽奶油
100g
低筋麵粉
150g
糖粉
50g
抹茶粉
10g
蛋
一顆
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1分別把低筋麵粉和糖粉過篩
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2將奶油放在室溫軟化 把奶油用打蛋器攪拌一下後加入糖粉攪拌均勻打至泛白 -
3蛋黃和蛋白分開 先加蛋黃拌勻後在加蛋白
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4接著在倒入低筋麵粉和抹茶粉攪拌均勻 就可以將攪拌好的餅乾糊放入擠花袋開始擠啦~
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5餅乾擠好後 送入烤箱 180度烤20分鐘 因為每個人家的烤箱不同所以 以上謹供參考不一定適合所有的烤箱
小撇步
1.如果喜歡吃抹茶口味重一點的話可以自行調整
2.如果沒有抹茶粉也可以做原味的！！
