酪梨雞肉漢堡排🐔

雞絞肉先打一點豆漿進去 讓他有黏性 也會比較juicy 我看日本媽媽都會加牛奶進去漢堡排 心想無糖豆漿也可以吧～ 日本的這個無糖豆漿超級濃的 他可是標榜可以拿來做豆腐 沒加水還會覺得喝不慣😂

蒜頭切末 酪梨我也切的小塊一點 加蛋 加一點片栗粉 一點胡椒鹽 拌勻

加一點點油 下鍋 🎃他是沒辦法在手上成形的漿 所以挖一匙下鍋再稍微整形

焦黃成形後翻面 一直發出好吃的味道啊啊 🎃油的部分我只加了第一次 因為用的不是雞胸肉 所以他也是一直冒油出來 我就續煎了

🎃同場加映 因為已經有四塊漢堡肉了 漿大概還剩3/1 我就又把他拿來捲成肉捲了

肉捲會花比較久的時間 怕裡面不熟 沒有調味 就只是煎到焦黃焦黃 然後加一點點水進去煮（大概不是正確做法哈哈）