酪梨雞肉漢堡排🐔
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有 4 人跟著做
酪梨真的是各種百搭啊🥑
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
雞絞肉
一盒
酪梨
一顆
蛋
一顆
蒜頭
一瓣
片栗粉
兩匙
鹽
少許
黑胡椒
少許
無糖豆漿
少許
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1雞絞肉先打一點豆漿進去 讓他有黏性 也會比較juicy 我看日本媽媽都會加牛奶進去漢堡排 心想無糖豆漿也可以吧～ 日本的這個無糖豆漿超級濃的 他可是標榜可以拿來做豆腐 沒加水還會覺得喝不慣😂 -
2蒜頭切末 酪梨我也切的小塊一點 加蛋 加一點片栗粉 一點胡椒鹽 拌勻
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3加一點點油 下鍋 🎃他是沒辦法在手上成形的漿 所以挖一匙下鍋再稍微整形
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4焦黃成形後翻面 一直發出好吃的味道啊啊 🎃油的部分我只加了第一次 因為用的不是雞胸肉 所以他也是一直冒油出來 我就續煎了
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5🎃同場加映 因為已經有四塊漢堡肉了 漿大概還剩3/1 我就又把他拿來捲成肉捲了
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6肉捲會花比較久的時間 怕裡面不熟 沒有調味 就只是煎到焦黃焦黃 然後加一點點水進去煮（大概不是正確做法哈哈）
