酪梨雞肉漢堡排🐔


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酪梨真的是各種百搭啊🥑

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
雞絞肉
一盒
酪梨
一顆
一顆
蒜頭
一瓣
片栗粉
兩匙
少許
黑胡椒
少許
無糖豆漿
少許
  • 1
    雞絞肉先打一點豆漿進去 讓他有黏性 也會比較juicy 我看日本媽媽都會加牛奶進去漢堡排 心想無糖豆漿也可以吧~ 日本的這個無糖豆漿超級濃的 他可是標榜可以拿來做豆腐 沒加水還會覺得喝不慣😂
  • 2
    蒜頭切末 酪梨我也切的小塊一點 加蛋 加一點片栗粉 一點胡椒鹽 拌勻
  • 3
    加一點點油 下鍋 🎃他是沒辦法在手上成形的漿 所以挖一匙下鍋再稍微整形
  • 4
    焦黃成形後翻面 一直發出好吃的味道啊啊 🎃油的部分我只加了第一次 因為用的不是雞胸肉 所以他也是一直冒油出來 我就續煎了
  • 5
    🎃同場加映 因為已經有四塊漢堡肉了 漿大概還剩3/1 我就又把他拿來捲成肉捲了
  • 6
    肉捲會花比較久的時間 怕裡面不熟 沒有調味 就只是煎到焦黃焦黃 然後加一點點水進去煮(大概不是正確做法哈哈)
2017/06/21 發表 5,858 瀏覽
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討論共 4 則

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請問放酪梨後還可以久放嗎?(冷凍)

a year ago
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酪梨不是有苦味嗎?而且加熱之後會更苦,我想請教你是怎麼去這個苦味的?

a year ago
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作者回應

但是我煮了幾次都沒有用到變苦的狀況欸..
下次遇到再一起研究一下!

a year ago
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請問可以不加太白粉嗎?

a year ago
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作者回應

可以喔 因為也有加蛋了~

a year ago
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請問片栗粉是啥啊?

a year ago
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作者回應

就是台灣的太白粉唷~

a year ago