嫩煎干貝
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有 2 人跟著做
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1將一湯匙麵粉及一平匙鹽巴混合均勻 干貝退冰用廚房紙巾擦乾表面水分 將擦好的干貝裹上混合的粉類 -
2熱鍋倒入油 等油熱後將干貝放入煎至兩面金黃 起鍋前加些米酒 就完成啦～
小撇步
⛤米酒可用白酒替代
⛤干貝如果從冷凍拿出來一定要等退冰才能裹粉 不然會一直出水喔！
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