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晴の夢想廚房
18 食譜 8 粉絲

嫩煎干貝

嫩煎干貝

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將一湯匙麵粉及一平匙鹽巴混合均勻
干貝退冰用廚房紙巾擦乾表面水分
將擦好的干貝裹上混合的粉類

    將一湯匙麵粉及一平匙鹽巴混合均勻 干貝退冰用廚房紙巾擦乾表面水分 將擦好的干貝裹上混合的粉類

  • 熱鍋倒入油 等油熱後將干貝放入煎至兩面金黃 起鍋前加些米酒 就完成啦~

小撇步

⛤米酒可用白酒替代
⛤干貝如果從冷凍拿出來一定要等退冰才能裹粉 不然會一直出水喔!

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