嫩煎干貝

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

干貝 6朵
麵粉 一湯匙
鹽巴 一平匙
  • 1將一湯匙麵粉及一平匙鹽巴混合均勻 干貝退冰用廚房紙巾擦乾表面水分 將擦好的干貝裹上混合的粉類
  • 2熱鍋倒入油 等油熱後將干貝放入煎至兩面金黃 起鍋前加些米酒 就完成啦~
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小撇步

⛤米酒可用白酒替代
⛤干貝如果從冷凍拿出來一定要等退冰才能裹粉 不然會一直出水喔!

2017/06/21 發表 1,093 瀏覽

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