【Tomiz小食堂】超簡單寒天水果凍
描述
加入各種新鮮水果的滿滿透明感寒天果凍,充滿夏日風情的切片是道簡單又涼爽感十足的甜點。寒天製作的果凍不同於吉利丁，可以於常溫下保存不融化，所以也非常適合作為野餐的點心呢。但因寒天性質不耐製作完後冷藏久放，建議製作完當天食用最佳！（越放水分會跑出來，漸漸離水作用）
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份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
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一包(125g)
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350g
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適量
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1個
步驟
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將模具內抹上一層水
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將喜歡的水果排列，可以稍微交錯放置，切片的顏色效果會更加豐富!
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取一乾淨盆,倒入秤量好的熱水並加入一包透明果凍粉，使用打蛋器攪拌約1分鐘至果凍粉完全融化
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稍微放涼1-2分鐘,將果凍液慢慢倒入。(蓋過表面所有水果的高度）
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放入冷藏約2小時即完成！要取出前請使用牙籤輕輕的將邊緣稍微播開，讓空氣進到密合的邊緣，就可以輕鬆的倒扣脫模了！
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使用前後拉鋸的輕輕地切成喜歡的厚度大小，就可以冰涼享用這款簡單又美味的甜點嚕～
小撇步
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不沾蛋糕模20cm：https://goo.gl/kTAV7h
