沙茶豬肉


大象廚房
8 食譜 16 粉絲
限12字

家常創意料理

份量
4 人份

食材

  • 醬油2匙及沙茶1匙拌勻後加入豬肉片再拌勻,醃製約30分鐘

    醬油2匙及沙茶1匙拌勻後加入豬肉片再拌勻,醃製約30分鐘

  • 洋蔥切條狀,好菇道鴻喜菇打開錐狀去蒂頭撥開

    洋蔥切條狀,好菇道鴻喜菇打開錐狀去蒂頭撥開

  • 熱鍋加一點油,下洋蔥炒香,下鴻喜菇略炒後加少量水蓋鍋蓋悶至鴻喜菇軟,加1湯匙醬油拌炒,醃好的豬肉片下鍋拌炒至豬肉快熟時,再加1湯匙沙茶,拌炒使均勻分佈在食材上,豬肉炒熟即完成,視個人口味可再斟酌調味

    熱鍋加一點油,下洋蔥炒香,下鴻喜菇略炒後加少量水蓋鍋蓋悶至鴻喜菇軟,加1湯匙醬油拌炒,醃好的豬肉片下鍋拌炒至豬肉快熟時,再加1湯匙沙茶,拌炒使均勻分佈在食材上,豬肉炒熟即完成,視個人口味可再斟酌調味

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