沙茶豬肉

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家常創意料理

份量4人份

食材

豬里肌炒肉片(2盒) 450g
鴻喜菇 1包
洋蔥 半顆
沙茶 2匙
醬油 3匙
  • 1醬油2匙及沙茶1匙拌勻後加入豬肉片再拌勻,醃製約30分鐘
  • 2洋蔥切條狀,好菇道鴻喜菇打開錐狀去蒂頭撥開
  • 3熱鍋加一點油,下洋蔥炒香,下鴻喜菇略炒後加少量水蓋鍋蓋悶至鴻喜菇軟,加1湯匙醬油拌炒,醃好的豬肉片下鍋拌炒至豬肉快熟時,再加1湯匙沙茶,拌炒使均勻分佈在食材上,豬肉炒熟即完成,視個人口味可再斟酌調味
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2017/06/19 發表 2,225 瀏覽

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