🥚山苦瓜炒鹹蛋🥚

食材

半條
1顆
4顆

步驟

  • 將山苦瓜去籽後,切成薄片
怕苦味太重可以先稍微川燙過

    將山苦瓜去籽後,切成薄片 怕苦味太重可以先稍微川燙過

  • 將鹹蛋黃及鹹蛋白切成細末

    將鹹蛋黃及鹹蛋白切成細末

  • 爆香蒜頭

    爆香蒜頭

  • 加入鹹蛋黃

    加入鹹蛋黃

  • 炒至鹹蛋黃發泡

    炒至鹹蛋黃發泡

  • 倒入山苦瓜片

    倒入山苦瓜片

  • 加入鹹蛋白

    加入鹹蛋白

  • 炒至均勻後,即可起鍋
吃辣的可以再加入辣椒

    炒至均勻後,即可起鍋 吃辣的可以再加入辣椒

  • 成品

    成品

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