お弁当-170622-蜜汁叉燒
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蜜汁叉燒
荷包蛋
蘆筍炒杏鮑菇
食材
梅花肉(約2公分厚）
2片
醃料
蜂蜜
4大匙
醬油膏
2大匙
醬油
2大匙
蒜
2顆
蔥
1根
白胡椒
些許
薑黃粉
些許
蜂蜜水
蜂蜜
1大匙
糖
1小匙
鹽
少許
水
1大ㄔˊ
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10. 梅花肉洗好擦乾，用調勻的醃料抹在兩面，放進密封袋，在冰箱放兩天 1. 烤箱用250度預熱，醃好的肉放在烤網上、下面的烤盤記得鋪上錫箔紙，才不會燒焦 2. 預熱完畢把肉放入，用250度烤20分鐘、翻面再烤20分鐘 3. 拿出來，兩面再塗上蜂蜜水，再放進200度的烤箱10分鐘，就完成囉！ -
2放涼之後切片裝盤
