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お弁当-170622-蜜汁叉燒

Name: お弁当-170622-蜜汁叉燒 by 養樂多便當
Ingredients: 梅花肉(約2公分厚） 2片; [醃料] 蜂蜜 4大匙; [醃料] 醬油膏 2大匙; [蜂蜜水] 蜂蜜 1大匙; [醃料] 醬油 2大匙; [蜂蜜水] 糖 1小匙; [醃料] 蒜 2顆; [蜂蜜水] 鹽 少許; [醃料] 蔥 1根; [蜂蜜水] 水 1大ㄔˊ; [醃料] 白胡椒 些許; [醃料] 薑黃粉 些許

描述

蜜汁叉燒
荷包蛋
蘆筍炒杏鮑菇

109 說讚

食材

梅花肉(約2公分厚）

2片

醃料

蜂蜜

4大匙
醬油膏

2大匙
醬油

2大匙
蒜

2顆
蔥

1根
白胡椒

些許
薑黃粉

些許

蜂蜜水

蜂蜜

1大匙
糖

1小匙
鹽

少許
水

1大ㄔˊ

步驟

0. 梅花肉洗好擦乾，用調勻的醃料抹在兩面，放進密封袋，在冰箱放兩天 1. 烤箱用250度預熱，醃好的肉放在烤網上、下面的烤盤記得鋪上錫箔紙，才不會燒焦 2. 預熱完畢把肉放入，用250度烤20分鐘、翻面再烤20分鐘 3. 拿出來，兩面再塗上蜂蜜水，再放進200度的烤箱10分鐘，就完成囉！
放涼之後切片裝盤