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西瓜果凍

西瓜果凍

描述

「西瓜果凍」百分之百原汁,非常適合夏天食用!非常療癒的ㄧ道甜點!

115 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅色西瓜ㄧ顆

    紅色西瓜ㄧ顆

  • 西瓜對切,用湯池挖出果肉

    西瓜對切,用湯池挖出果肉

  • 把果肉挖乾淨,果肉用果汁機打碎,濾過。
如果原本的西瓜不甜,可加入些許的細砂糖,但需煮過,糖才會溶化喔

    把果肉挖乾淨,果肉用果汁機打碎,濾過。 如果原本的西瓜不甜,可加入些許的細砂糖,但需煮過,糖才會溶化喔

  • 把吉利丁5片先泡冷水3分鐘,把水濾乾,加入少許的溫水隔水加熱至吉利丁溶化。把溶化後的吉利丁,倒入西瓜汁中調合,倒入西瓜內,包上保鮮膜放至冰箱冷藏6-7小時,就可完成了。

    把吉利丁5片先泡冷水3分鐘,把水濾乾,加入少許的溫水隔水加熱至吉利丁溶化。把溶化後的吉利丁,倒入西瓜汁中調合,倒入西瓜內,包上保鮮膜放至冰箱冷藏6-7小時,就可完成了。

小撇步

1.建議要按照西瓜的紋路,切西瓜,比較漂亮。
2.完成後的西瓜,切成片,可以放上原先的西瓜子,效果會更逼真!

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