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玉米蔬菜鬆餅煎(副食品💚9個月+)

玉米蔬菜鬆餅煎(副食品💚9個月+)

核桃麻麻•小橄欖的副食品

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做給小橄欖寶寶版的無糖無鹽玉米鬆餅煎，英文是Corn Fritters, 其實是直接翻譯過來很像炸的玉米天婦羅，可是這裡都是跟煎鬆餅的吃法一樣。

裡面是以玉米為主題，然後添加各家庭喜歡的蔬菜，再平煎。做法簡易，可以當作大人寶寶的早午餐或點心，方便又營養喔！

🌵 玉米泥本身就有甜味，吃起來很香。比例也可重新調以根莖類蔬菜如馬鈴薯為主，再添加些吻仔魚或其他的蔬菜，變化多端喔！

食材

150g

50ml

櫛瓜或黃瓜絲

適量or 小半條

聖母小蕃茄

2~4顆

其他自選蔬菜，如洋蔥，青花菜

適量

一顆

1/2杯

1
把麵粉篩過，然後把熟的玉米泥，蛋，蔬菜，全部的材料都放在一個碗裡。
2
攪拌均勻，用一點油，熱鍋。
3
等鍋熱，轉中火用湯匙舀一勺倒下，可以連做幾個，等麵糊冒出小泡泡，即可翻面。
4
反面再煎一兩分鐘有金黃色，就可盛起放稍涼，直接可食。大約可做成15個小鬆餅煎。

2017/06/17 發表 4,604 瀏覽

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討論

共 4 則

Emma Weni
請問玉米泥是如何製作呢？
a month ago
何佳文
請問1/2杯麵粉是多少ml
2 years ago
Huang Melody
是鬆餅粉嗎
3 years ago
作者核桃麻麻•小橄欖的副食品
不是，就是麵粉加了配好比例的泡打粉。
3 years ago
芯寧媽咪*
自發麵粉是什麽？
3 years ago
作者核桃麻麻•小橄欖的副食品
就是麵粉裡邊已經摻好了一定比例的發粉，不需要再添加額外的發粉。
3 years ago

玉米蔬菜鬆餅煎(副食品💚9個月+) 做給小橄欖寶寶版的無糖無鹽玉米鬆餅煎，英文是Corn Fritters, 其實是直接翻譯過來很像炸的玉米天婦羅，可是這裡都是跟煎鬆餅的吃法一樣。裡面是以...