好吃雪q餅 甜度剛好
描述
免烤箱 簡單好吃又快速的點心
這款比例甜度剛剛好 不死甜
身邊的人吃過都覺得好好吃
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備兩張烘焙紙或烘焙布，淺盤上鋪一張。
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@我今天是做食譜兩倍的量。 @棉花糖我用蜜意坊這牌子。棉花糖要買接近製造日期，超過半年不要買，開封後要盡早用完，只要棉花糖受潮.或離製造日期太久，就無法融化) @餅乾折小塊，折成3塊左右。 @將所有食材備齊全。 @蔓越莓剪小塊，這樣每一口才吃的到喔。 @棉花糖剪小塊會比較快融化。
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@奶油隔水加熱融化。(建議用不沾鍋比較好操作，也可以減少耗損) @我全程都用隔水加熱喔，直火控制不易，容易燒焦或成品太硬 @蔓越莓乾和奇福餅乾放進烤箱100度加熱保溫(有加熱比較好操作，才不會一下子就凝固)
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@奶油融化完全後，倒入棉花糖 攪拌均勻。 @待奶油和棉花糖完全融合。
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@分兩次倒入奶粉攪拌均勻。
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@倒入保溫中的餅乾、蔓越莓乾。
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@這時候可以離火了，到桌子上比較好操作。 @攪拌均勻(餅乾和蔓越莓乾有加熱過會比較好操作，不會倒入後一下子就凝固)，翻拌時盡量不要把餅乾弄碎。
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@我都用這款奇福餅乾，比較香也不會太甜 。(鐵桶家樂福有賣，全聯也有賣小包裝的)
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@攤開倒在烘焙布上。 @用另一張烘焙紙墊在上方把他壓緊。
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放進冰箱冷藏20分鐘 切成自己喜歡的大小
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包裝
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余宜潔
伊樂
李尉羚
千千倪
