涼拌木耳
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木耳被稱為[身體的清道夫] 是養生益處多多的好食材
這道涼拌木耳無過渡的調味是取用夏季盛產 肉嫩、多汁、芳香，不辣又開胃的嫩薑來提味只需拌入黑醋入味 就完成這道養生的夏日涼拌小菜
清爽的口感 無油無負擔 夏季養生慨念的健康飲食
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/
時間
10
分鐘
食材
木耳
5大片
嫩薑
5小根
調味
黑醋
5大匙
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1木耳及嫩薑洗淨後切絲條狀 -
2燒滾水汆燙木耳 沸水煮2分鐘
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3撈起木耳瀝乾水份放入嫩薑絲及黑醋待涼後放入冰箱醃漬到隔夜就可入味
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4食用時在取出盛盤即可
小撇步
黑醋 依食材量調整可多比較好入味