收藏 86 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一道易做,但不容易做好,有層次感的美食。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
鮮絞肉
半斤
豆腐
1
青蔥
2
醬油
1茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
太白粉
1茶匙
1/4茶匙
鹽巴
1/4茶匙
味精
1/6茶匙
4茶匙
  • 1
    將絞肉泡酌料醃製15分鐘。
  • 2
    文火下油煎絞肉,直到絞肉變白 ,撈起備用。
  • 3
    文火,放一碗清水,下豆腐,並加一茶匙鹽,加蓋2分鐘。
  • 4
    下步驟1,絞肉,拌攪,加蓋,燜5分鐘。
  • 5
    盛起,加蔥花,白胡椒粉,完成。
小撇步

全階段請用文火(中小火),就很難失敗。

2017/06/25 發表 1,762 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣