鮮蔬雞腿大盤餐

1起一平底鍋，熱油後加入已退冰完成的雞腿排。另外再起一鍋，將切好的鴻喜菇及高麗菜加入一起拌炒。等雞腿排煎至金黃熟透即可起鍋，至於另一鍋的蔬菜，起鍋前適度以自己喜好調味。

2番茄洗好後，直接切片後擺在大盤上。之後再將雞腿及炒好的蔬菜接著擺上。番茄可搭配美乃滋一起食用，滋味更加!