馨~愛料理 30 食譜 64 粉絲 追蹤 涼拌蒜味小黃瓜 描述 清爽又有美白效果的小黃瓜,我想是很多美女喜歡的料理 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 132 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小黃瓜 4條 紅蘿蔔 1/3條 【調味醬】鹽a 1大匙 【調味醬】鹽b 1小匙 【調味醬】白醋 1大匙 【調味醬】糖 1大匙 【調味醬】香油 1小匙 蒜末 3-4顆 步驟 先將小黃瓜用叉子刮出溝痕方便醬料入味,也可用拍碎的方式 將小黃瓜切小段用鹽a抓拌依下去澀味,放置約10分鐘再用清水沖洗瀝乾 此時再將鹽b及所有調味醬蒜末入鍋內扮勻就完成囉 小撇步 每個人喜好的酸甜度不同,可以再拌勻後試一下味道,再調整 也可放置冰箱一段時間在食用會更入味喔 1 萬 瀏覽 2012/05/28 發表