收藏 19 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

時間
15 分鐘
食材
蛋白
3顆
無鹽奶油
30g
糖粉或細砂糖
50g
杏仁片
130g
亞麻仁
20g
低筋麵粉
60g
  • 1
    1.將低粉過篩,奶油隔水加熱至溶化備用 2.蛋白與糖粉拌勻,加入過篩麵粉攪拌至無粉粒,再加入奶油拌勻後加入杏仁片與亞麻仁輕拌將所有材料渾合均勻蓋上保鮮膜放冰箱30分鐘 3.烤箱預熱170℃ 將烘焙紙舖於烤盤,把冰好的麵糊舖於烘焙紙上約薄越好,入烤箱烤10~15分鐘,趁熱取出切片即可
小撇步

杏仁薄片麵糊舖的越薄越酥脆,但容易焦所以建議烤10分鐘後在烤箱旁觀察並將烤盤取出轉邊繼續烘烤上色

2017/06/12 發表 341 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣