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馬兒小食光

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夏威夷炒飯【影音食譜】

夏威夷炒飯【影音食譜】

描述

想聽炒飯療愈的滋滋作響聲，以及肢解鳳梨盅可以看影音食譜：
https://www.youtube.com/watch?v=UKV3njpKXBA

小時候保姆在母姐會曾經幫我準備過鳳梨盅，
裡面裝的就是鳳梨炒飯，
帶進教室裡看起來超級氣派，
金黃色的鳳梨閃閃發光的，很有面子哦
吃在嘴裡酸酸甜甜的滋味很清爽，
非常適合這種熱到爆炸的六月天享用啊🍍🍍
做法非常簡單，大家有興趣可以試試看🙃

107 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

鳳梨丁

適量
蝦仁

10
煙熏香腸

2
蛋

2
洋蔥

1/2
蔥蒜

適量

步驟

將鳳梨、香腸、洋蔥、蔥切一切
蝦子扒皮擦乾
打兩顆蛋
接下來把洋蔥、蒜、香腸、蝦子丟下去炒一下
蝦子炒到半熟先夾起來，不然會太老
加入蛋液、蔥炒香
時機成熟後加入隔夜飯，把飯炒散（千萬不要壓飯）
是時候加入鳳梨（太早加會濕濕的）
最後加入剛剛半熟的蝦子，繼續炒，加點胡椒鹽調味
炒飯就是一個無止境的攪拌動作，最後做作的擺盤就完成了❤️

小撇步

炒飯的料其實很隨性，看冰箱有啥就用啥，喜歡吃辣就加點辣椒，這道菜做主要就是蝦子炒到半熟要記得先夾起來才不會太老哦。

4,973 瀏覽

2017/06/12 發表

馬兒小食光 12 食譜 123 粉絲

這世界太喧囂，我們一起來靜靜地做個飯吧。

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夏威夷炒飯【影音食譜】：Chef Cheng 一起做

Chef Cheng
好吃

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