夏威夷炒飯【影音食譜】
夏威夷炒飯【影音食譜】
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一起跟著做！
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想聽炒飯療愈的滋滋作響聲，以及肢解鳳梨盅可以看影音食譜：
https://www.youtube.com/watch?v=UKV3njpKXBA
小時候保姆在母姐會曾經幫我準備過鳳梨盅，
裡面裝的就是鳳梨炒飯，
帶進教室裡看起來超級氣派，
金黃色的鳳梨閃閃發光的，很有面子哦
吃在嘴裡酸酸甜甜的滋味很清爽，
非常適合這種熱到爆炸的六月天享用啊🍍🍍
做法非常簡單，大家有興趣可以試試看🙃
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鳳梨丁
適量
蝦仁
10
煙熏香腸
2
蛋
2
洋蔥
1/2
蔥蒜
適量
-
1將鳳梨、香腸、洋蔥、蔥切一切 -
2蝦子扒皮擦乾
-
3打兩顆蛋
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4接下來把洋蔥、蒜、香腸、蝦子丟下去炒一下
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5蝦子炒到半熟先夾起來，不然會太老
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6加入蛋液、蔥炒香
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7時機成熟後加入隔夜飯，把飯炒散（千萬不要壓飯）
-
8是時候加入鳳梨（太早加會濕濕的）
-
9最後加入剛剛半熟的蝦子，繼續炒，加點胡椒鹽調味
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10炒飯就是一個無止境的攪拌動作， 最後做作的擺盤就完成了❤️
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小撇步
炒飯的料其實很隨性，看冰箱有啥就用啥，喜歡吃辣就加點辣椒，這道菜做主要就是蝦子炒到半熟要記得先夾起來才不會太老哦。