我愛芝司樂~活力滿滿的洋蔥鮪魚起酥


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洋蔥鮪魚起酥是個適合當早點或下午茶時間享用的點心,吃起來有起酥的酥脆,煙燻起士片搭上鮪魚肉味道恰到好處,灑上黑胡椒,增加絕妙的好風味。

食材
芝司樂起士片
2片
起酥片
3片
洋蔥
1/4顆
油漬鮪魚罐
2/3罐
黑胡椒
適量
1顆
  • 1
    將芝司樂起士片、洋蔥切小塊
  • 2
    將鮪魚罐的鮪魚肉過濾,去除油脂
  • 3
    芝司樂起士片、洋蔥、鮪魚肉拌均勻,加入黑胡椒調味,即為內餡
  • 4
    起酥片切成四片,起酥片上放入內餡,外圍邊緣刷蛋液,拿另一片起酥片蓋上,用叉子將起酥片外圍壓緊,表面刷蛋液
  • 5
    放入烤箱以180℃,烤15-20分鐘至金黃色即可
小撇步

1.鮪魚罐有油漬和水煮兩種,油漬的吃起來滑潤,水煮的熱量會較低喔。
2.起酥片可以在表面劃刀痕,烤好時會有漂亮的紋路。
3.想看更多食譜請至: http://chesdale.com.tw/

2012/05/31 發表 8,866 瀏覽
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