我愛芝司樂~活力滿滿的洋蔥鮪魚起酥
描述
洋蔥鮪魚起酥是個適合當早點或下午茶時間享用的點心，吃起來有起酥的酥脆，煙燻起士片搭上鮪魚肉味道恰到好處，灑上黑胡椒，增加絕妙的好風味。
步驟
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將芝司樂起士片、洋蔥切小塊
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將鮪魚罐的鮪魚肉過濾，去除油脂
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芝司樂起士片、洋蔥、鮪魚肉拌均勻，加入黑胡椒調味，即為內餡
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起酥片切成四片，起酥片上放入內餡，外圍邊緣刷蛋液，拿另一片起酥片蓋上，用叉子將起酥片外圍壓緊，表面刷蛋液
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放入烤箱以180℃，烤15-20分鐘至金黃色即可
小撇步
1.鮪魚罐有油漬和水煮兩種，油漬的吃起來滑潤，水煮的熱量會較低喔。
2.起酥片可以在表面劃刀痕，烤好時會有漂亮的紋路。
3.想看更多食譜請至: http://chesdale.com.tw/
伊的親子早餐日記
方小玉
母音
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