お弁当-170612-彩椒椒鹽松阪豬

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彩椒椒鹽松阪豬
XO小魚炒花椰
蔥花菜脯蛋

松阪是前兩天醃好本來要拿來烤的松阪肉,但今天要供三人份、只好用很多甜椒來增加份量!

食材

彩椒椒鹽松阪豬
松阪肉(米酒、鹽、黑胡椒醃) 1片
三色甜椒 各1/2顆
蔥段 一些些
  • 10. 松阪肉切斜片、甜椒切一口大小 1. 中火溫油炒青蔥段,有一點香氣之後加入甜椒拌炒1分鐘、推到鍋子的一旁 2. 松阪肉下鍋,蓋上鍋蓋比較快熟,肉變白翻面,跟甜椒炒在一起加一點水再蓋上鍋蓋稍微悶一下。
  • 2
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2017/06/12 發表 672 瀏覽

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