豆腐乳炸雞塊

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雞胸肉處理不好很容易柴掉,每次小朋友都不愛吃
但是經過豆腐乳處理過的炸雞塊,鮮嫩多汁大人小孩都會一口接一口搶光光

食材

雞胸肉 1個
辣豆腐乳 小罐1/3罐
2茶匙
米酒 少許
1/2顆
麵粉 適量
麵包粉 適量
  • 1先將雞胸肉切成丁狀,加入醃料稍加抓麻,放置冰箱靜置一晚使其入味,
  • 2將靜置一晚的醃雞胸肉先沾麵粉,再沾蛋液
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小撇步

豆腐乳也可以改成味增醬,但需要加入一點點醬油,味道也很好喔~

2012/05/31 發表 2.0 萬 瀏覽

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