番茄燉飯
收藏 236
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
燉飯看似難度很高，但卻一點都不難哦～
食材就看冰箱有什麼就丟什麼😄
炎熱的夏季，漸漸來到⋯⋯
如果不想在廚房待太久的話！
燉飯超適合填飽肚子、增加食慾的～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
米
一杯
番茄
2顆
金車蝦子
10隻
蒜頭
2瓣
水
2杯
調味
鹽巴
少許
-
11. 將蝦子的鬚剪掉 2. 番茄切小塊 3. 蒜頭切片 -
2因為沒有高湯，所以將蝦頭取下熬高湯！ 小秘訣：新鮮的蝦頭慢慢弄斷後，腸泥也可以跟著取出哦！
-
31. 蒜頭爆香 2. 番茄炒軟至出色 3. 蝦頭煎到變紅，蝦味出來後加水
-
41. 將材料放入鍋裡 2. 米放人加2杯水 3. 慢火煮至滾後加入海鮮
-
51. 海鮮放人後就不開鍋囉！ 2. 熄火後悶20分就完成了～
-
6
小撇步
1. 如果沒有熟飯，可先將米洗淨後淨泡10-15分鐘。這個步驟可以縮短煮米的時間，也比較能確保米心熟透！
2. 用鑄鐵鍋煮的話，米跟水為1:2。期間如果還是太硬再慢慢加水，才不會一次加太多水變成粥哦！