（韓式）涼拌洋蔥 양파무침 分享傳送傳送列印 lulu 99 食譜 313 粉絲 追蹤 226 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 韓國又到了洋蔥的季節了，價格便宜之外，多食用洋蔥對身體也有好處，所以利用這大量量產的季節，做配合時節的涼拌小菜是再好不過的，而且做法很簡單，平常在家裡也可以做來吃唷！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 3顆（大） 粗塩 1匙 調味料 辣椒醬 2匙 辣椒粉 7匙 糖漿 3匙 塩巴 少許 蔥花 少許 白芝麻粒 少許 1 先將洋蔥切好泡水1小時、去除辛辣味，1小時後再將水瀝出，這時再放入1匙粗塩後，稍微抓一下，放置30分鐘，軟化洋蔥的同時也可以入味一些。 2 30分鐘後，將所有的調味料辣椒醬、辣椒粉、糖漿、塩巴、蔥花、白芝麻粒加入下去攪拌，可以邊拌邊試味道，如果不夠鹹再慢慢加塩巴下去（所以塩巴不要一下子放太多比較保險）。 3 待味道差不多了，就可以放入保鮮盒內，這時就在室溫下靜置一天 4 隔天要吃的時再取出來吃，味道更好。 2017/06/10 發表 5,431 瀏覽
討論