天氣炎熱沒胃口來個“冷麵”
描述
夏天到常常沒什麼胃口，可以試試看這個冷麵。好好吃喔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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洋蔥切細，洋菇切片 從切，蔥切細，蘋果切細條狀泡鹽水，馬鈴薯先用電鍋蒸熟冷卻切條狀備用。 起一鍋，沾醬材料都加入煮滾關火。冷卻後加入少許白芝麻。（沾醬調味可以依照自己喜好調整）
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起一鍋加入少許油一點點就夠了喔！油熱加入洋蔥稍微拌炒出香味撈出備用，接著鍋中加入洋菇拌炒加入少許鹽提味熟了撈出。 再來加入火腿稍微煎一下關火撈出切絲備用。（覺得這樣麻煩可以直接一起炒一炒撈出備用）
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起一鍋水，水滾放入麵條煮至熟但是別太爛。熟了後撈出用冷水沖洗冷卻瀝乾，瀝乾後拌入少許香油使麵條不會變一團。
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最後小番茄才切片狀。 依照自己喜愛擺盤就完成啦。
小撇步
其實都很簡單，就是喜歡什麼加什麼。喜歡酸一點可以加少許檸檬汁也可以。
